Uczestnicy gali UFC 207 przeszli przez procedurę ważenia. Ci, którzy będą rywalizować o tytuły największej federacji MMA, uporali się z zadaniem zmieszczenia się w limicie. Był on jednakowy dla całej czwórki, ponieważ event wieńczyć będą dwa boje o pasy w kategorii koguciej, zarówno męski, jak i żeński.

Największą sensację wśród zgromadzonych dziennikarzy wzbudziło pojawienie się Rondy Rousey (12-1 MMA, 6-1 UFC), która przed tą galą unikała kontaktu z mediami. Podobnie było i tym razem, bo po osiągnięciu limitu 135 funtów (61,2 kg) od razu zbiegła ze skali. Zwykle fighterzy muszą odczekać kilka sekund na wadze, żeby umożliwić przedstawicielom mediów zrobienie fotografii, ale jak się okazało po raz kolejny ''myślącej jedynie o zwycięstwie'' Rousey przed konfrontacją z Amandą Nunes (13-4 MMA, 6-1 UFC) nie obowiązują żadne regulacje. No może poza obowiązkiem zrobienia wagi.

Aż dwójka zawodników przekroczyła limity swoich kategorii. Zarówno dla Johny'ego Hendricksa (17-5 MMA, 12-5 UFC), jak i dla Ray'a Borga (9-2 MMA, 3-2 UFC), była to druga taka sytuacja w czasie przygody z UFC. W przypadku Hendricksa stało się tak drugi raz z rzędu. Przekroczył górną granicę wagi półśredniej o 1,1 kg, zaś Borg o 1,6 kg był ponad limitem wagi muszej. Obaj zostali ukarani koniecznością oddania 20% wypłaty z gali na konta swoich rywali.

Wyniki ważenia:

Walka o mistrzostwo UFC w wadze koguciej kobiet
61,2 kg: Amanda Nunes (61,2 kg) vs. Ronda Rousey (61,2 kg)

Walka o mistrzostwo UFC w wadze koguciej
61,2 kg: Dominick Cruz (61,2 kg) vs. Cody Garbrandt (61,2 kg)

Główna karta
61,7 kg: T.J. Dillashaw (61,7 kg) vs. John Lineker (61,3 kg)
77,6 kg: Dong-Hyun Kim (77,6 kg) vs. Tarec Saffiedine (77,6 kg)
57,1 kg: Louis Smolka (56,9 kg) vs. Ray Borg (58,7 kg)*

Karta wstępna
77,6 kg: Johny Hendricks (78,7 kg)* vs. Neil Magny (77,6 kg)
77,6 kg: Mike Pyle (77,1 kg) vs. Alex Garcia (77,3 kg)
84,4 kg: Antonio Carlos Junior (84,4 kg) vs. Marvin Vettori (84,4 kg)
77,6 kg: Brandon Thatch (77,1 kg) vs. Niko Price (77,1 kg)
77,6 kg: Alex Oliveira (77,3 kg) vs. Tim Means (77,1 kg)

* nie zrobili wagi i muszą oddać 20% wynagrodzenia swoim przeciwników